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纸切筷子是否属于魔术，取决于具体的情境和表现方式。
在某些表演中，纸切筷子可能是一种表演技巧，结合了一定的魔术手法，使得纸切筷子的过程看起来非常神奇和不可思议，这种情况下，纸切筷子可以被视为一种魔术表演。
从物理学的角度来看，纸切筷子也可能是一种真实的、不通过魔术手段完成的技巧，一些手工爱好者或者杂技演员可能会通过特殊的技巧，如使用锋利的纸张或者特定的切割方式，来实现将纸张切割成筷子的形状，在这种情况下，纸切筷子不是魔术，而是一种技能或者手艺。
纸切筷子本身并不一定是魔术，是否属于魔术取决于具体的情境和表现方式。